1、必须把菜品做成“博食”、“精食”、“养食”、“雅食”，与“洋食”、“流行食”相结合。
2、配菜不喝酒，切菜会切手！
3、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！
4、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。
5、菜品即人品，好菜品出自好人品。
6、上班起的早，干活都不少，饭菜吃不好，厨师太烦恼！工资本不多，老板又啰嗦！
7、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
8、多做一点点，细心一点点，尽力一点点，事业成功新起点！
9、平时吃点肉，老板心难受！
10、有压力才有动力，有动力才有未来。
11、钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
12、厨艺就是我们的立身之本。
13、未来是色彩斑斓的，梦想是甜蜜的，过程是艰辛的，美好希望是要靠奋斗实现的。
14、常在厨房混，那能没学问！
15、人类中最有创造性的，当推厨师。
16、常在厨房走，那能不切手！
17、对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
18、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
19、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍。
20、厨师不抽烟，炒菜味不鲜！
21、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！
22、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。
23、既然选则了烹饪事业，就必须热爱烹饪。
24、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！
25、十个厨师九个花，一个不花是傻瓜。十个厨师九个嫖，一个不嫖是个苕。
26、既然选择了烹饪行业，就必须热爱烹饪事业。
27、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
28、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
29、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来！
30、煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。
31、学厨先学德，德有多高，艺有多深。钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精。
32、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
33、厨师学艺的三个阶段：起步阶段——求像，发展阶段——显技，成熟阶段——适客。
34、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
35、市场经济不等人，不拼不驳是庸人，错过机遇是罪人，干不好酒店对不起任何人。
36、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
37、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
38、食客的满意是我们永远的追求。
39、厨师不打牌，大菜炒不来！
40、要在厨房混，最好是光棍！
41、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
42、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！
43、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。
44、厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
45、从厨有三美——美食、美景、美色。
46、烹饪是第一国粹，厨师为蓝领贵族。
47、没有哪个好厨师是不贪吃的。
48、厨师不好色，炒菜没特色。厨师不打洞，炒锅翻不动！
49、我爱白萝卜，也爱白萝卜一样的小师妹。
50、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
51、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！
52、菜品要在“食饱——食味——食疗”的层面上渐进。
53、厨师不喝酒，炒菜手发抖！
54、十个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
55、不经厨子手，难得五味香。
56、只有传统，没有正宗，物无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道。
57、厨师一多，反而做不出好的饭菜。
58、打牌通宵不睡，传奇不知疲惫，白酒两瓶不醉，炒菜如痴如醉，泡妞全部都会。
59、客人来吃饭，就得埋头干，客人一喝酒，半天都不走，人家星期天，我们不沾边！
60、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
61、入厨先洗手，上灶莫多言。
62、一把鼻涕一把泪，投身厨房英雄无谓，白衣白帽貌似高贵。其实生活极其乏味。
63、请您我把不好的地方告诉我，把我好的地方告诉你的朋友。
64、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
65、厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
66、请您我把不好的处所告诉我，把我好的处所告诉你的伴侣。
67、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！
68、世界上只有两种人配穿白大褂，一是厨师，二是医生。做厨如行医，烹鲜若治国。
69、业精与勤，有志者事竟成。活到老学到老。
70、平时喝点酒，老板眉头纠！
71、常在厨房飘，那能不挨刀！
72、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
73、不以善小而不为，不以恶小而为知，技不精可教也，人不为不可教也！
74、活到老，学到老，爱拼才会赢。
75、我要做一名厨师表演艺术家。
76、学厨需要九年义务教育：学三年，干三年，拼拼打打又三年。
77、以厨艺赢人，以厨德服人。
78、好不好，希望客人能吃饱。天苍苍夜茫茫，可怜白衣厨房郎！
79、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
80、管理型，文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
81、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
82、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！
83、人类文明是伴随着饮食文明而进步的，厨师是创造文明的无名英雄。
84、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
