1、厨师最重要的素质就是准时，这同样也是对客人的要求。
2、生活，就像一盘菜，作为厨师，只有被品尝的份，没有挑剔的份。
3、世上除了生死，都是小事。从今天开始，每天微笑吧。
4、没有做不好的菜，只有没有做好的菜。
5、提升菜品，细分再细分。
6、只要能收获甜蜜，荆棘丛中也会有蜜蜂忙碌的身影。
7、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
8、没有糟糕的菜，只有糟糕的厨师。
9、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
10、堂堂正正做人，认认真真做事。
11、别闲着，自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！
12、行动是治愈恐惧的良药，而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
13、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。
14、提升人品，检讨再检讨。
15、彩虹风雨后，成功细节中。
16、原料变质不出，着火烟熏不出，异物杂物不出，标签不贴不出，菜夹不夹不出！
17、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
18、只要有信心，就能在信念中行走。
19、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。
20、烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
21、人无我有，人有我优，人优我特；人特我转。
22、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
23、不能舔自己手指的厨师就不是好厨师。
24、每天告诉自己一次，我真的很不错。
25、没有天生的信心，只有不断培养的信心。
26、当你的希望一个个落空，你也要坚定，要沉着！
27、勤天下无难事，一懒天下皆难事。
28、提升菜品，细分再细分；提升人品，检讨再检讨。
29、采人之长，补己之短，学无止境，永不停步。
